1993 yılında Doğu ve Güneydoğu mutfağımız lezzetlerini sunmak üzere ilk restoranımızı İstanbul Güngören’ de açtık. Döner, Kebap, Pide çeşitleri ve özellikle de Tava çeşitleri ile müşterilerimizin beğenisini kazandık. Zamanla restoranlarımızın sayısı artmaya başladı. Bugün İstanbul’da farklı semtlerde 5 ayrı restoranda hizmet vermekteyiz.
Restoranlarımıza tek bir merkezden üretim ve sevkiyat yapılmaktadır. Türk Gıda Kodeksine uygun, gerekli izin belge ve onaylar alınmış olarak üretim gerçekleştirilmektedir.
Şube ve Restoranlarımızda merkezi olarak belirlenmiş kriter ve standartlarda pişirme ve servis yapılmaktadır. Firmamızda sürprizlere ve tesadüflere yer verilmemektedir.
Yemeklerimizin lezzetini öncelikle içine kattığımız sevgiden ve müşterilerimize verdiğimiz değerden almaktadır.
Mekan temizliği, ürün temizliği, malzeme temizliği ve insan temizliği. Konusu yemek olan bir müessese için asla olmazsa olmaz kuraldır. Tüm personelimize Periyodik Hijyen Eğitimleri verilmektedir. Yönetici Personelimiz Gıda Mühendisi tarafından yapılan denetimler ile de firmamızda hijyen bir ortam sağlanmaktadır. Sağlık, temizlik yani hijyen temel prensibimizdir. Her şeyden önce insanın iç dünyasının temiz olmadan, yaşadığı, çalıştığı, ürettiği mekanın da temiz olmayacağına inanıyoruz. Aslan yattığı yerden belli olur.
Müşteri memnuniyetini ön planda tutarak aldığımız, gıda yönetmeliği standartlarında, müşterilerimize her zaman sağlıklı ve hijyenik ortamlarda hazırlanmış yemekler sunmayı görev bildik. Kurumsal yapımızı sürekli güncelleyerek, şube ağımızı genişletmeyi hedefliyoruz. mevcut şube ve yeni açılacak şubelerimizde müşterilerimizi ile güler yüzlü bir iletişim kurarak karşılamayı ve uğurlamayı amaç edindik. Bu bilinci bizden sonraki kuşaklara aşılayarak, kaliteli hizmet ve lezzet anlayışını devam ettirmek temel misyonumuzdur.
Yöresel mutfak ve yemek zevkini değerli müşterilerimizin beğenisine sunan bizler, sağlıklı ve kaliteli yemek üretmeyi amaç edinerek hijyenik ortamlarda size hizmet etmenin haklı gururunu yaşıyoruz. Müşteri beklenti ve isteklerine en uygun şekilde sunmayı, başarının da eğitim ile gerçekleşebileceğini bilen insanlar olarak mesleki eğitim faaliyetlerine duyarlı, sürekli gelişmeyi ve yenilenmeyi ilke edinmiş dünya standartlarında üreten ve hizmet veren bir kuruluş olmayı amaç edindik.
Ülke ekonomisine katma değer sağlamak, yeni istihdamlar oluşturmak, nitelikli insan gücü istihdam etmek temel prensiplerimizdir. Tüm çalışanlarımızla, bir takım duygusu ve yüksek aidiyet bilinci ile ürün ve hizmet üretmek çabasındayız. Tüm çalışanlarımız yönelik düzenlediğimiz ve uzman ekipler tarafından organize edilen eğitim programları kapsamında, idari personele toplam kalite yönetimi, üretimde çalışan personelimize de hijyen konusun da eğitimler verilmektedir. Personele yönelik eğitimlerimiz düzenli periyotlarla devam etmektedir.
ik@sactaca.com
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
||||
Copyright@saraykapi.com
